L’une des meilleures choses à propos de New York est la grande variété de plats et de délices que vous trouverez à chaque coin de rue grâce au nombre infini de cultures qui coexistent dans cette ville. Ses rues dégagent, et ce n’est pas une blague car cela a été corroboré par de nombreux touristes, un arôme de nourriture délicieuse qui fera rugir votre estomac à plus d’une occasion. Nous vous indiquons ci-dessous quels sont les meilleurs plats typiques de la cuisine new-yorkaise que vous devez essayer si vous voulez vous sentir comme un véritable Américain. Si vous souhaitez également connaître toutes les informations dont vous avez besoin pour organiser un voyage inoubliable, nous vous recommandons de lire notre guide de voyage de la ville de New York.
Hamburger
Nous pensons que ce plat n’a pas besoin d’être présenté. Le hamburger est la quintessence de la nourriture new-yorkaise et américaine. Après une journée intense à visiter les gratte-ciel les plus célèbres de la Grosse Pomme que nous vous recommandons dans cet article, il n’y a rien de mieux pour votre estomac qu’un délicieux burger new-yorkais.
Oubliez le Burger ou le McDonald’s et desserrez un peu votre portefeuille pour goûter un bon burger américain dans l’un des établissements de la chaîne Shake Shack. Vos papilles gustatives vous remercieront à vie.
Hot Dog
Le traditionnel hot-dog est un incontournable de cette liste de plats typiquement new-yorkais. Ce produit simple et bon marché, que vous pouvez trouver dans de nombreuses tailles différentes, est devenu populaire à Coney Island lorsqu’un Allemand a commencé à en vendre sur les plages. Aujourd’hui, il est devenu l’une des options préférées des travailleurs à la recherche d’un repas rapide pour pouvoir retourner à leur travail le plus rapidement possible.
Gray’s Papaya, situé juste à côté de Broadway Street, propose certains des meilleurs hot-dogs de la ville. Si vous êtes un fan de la série Sex and the City, cet endroit vous dira probablement quelque chose. Et si vous voulez continuer à découvrir les scènes de cette série légendaire, n’oubliez pas d’emprunter la route du cinéma que nous vous recommandons dans ce billet sur les itinéraires les plus étonnants de New York.
Sandwich au pastrami
Ce délicieux sandwich a été introduit à New York par des Juifs de Roumanie et est désormais considéré comme l’un des aliments les plus typiques de la Grosse Pomme. Vous trouverez le meilleur chez Katz’s Delicatesse, où l’on vous rappellera l’une des scènes les plus immortelles de Quand Harry rencontre Sally.
Le Katz’s Delicatesse figure dans notre liste des restaurants les plus célèbres de New York. Consultez l’article pour tout savoir à ce sujet et découvrir d’autres endroits où vous pouvez déguster ce plat traditionnel.
Le sandwich au pastrami est un pain de seigle fourré d’une délicieuse viande fumée assaisonnée, coupée en fines tranches, et généralement servi avec des cornichons et de la moutarde. En général, on vous sert tellement de viande que vous aurez du mal à manger, mais les meilleurs plats américains se dégustent en se salissant les mains, alors n’hésitez pas !
Bagel
Le bagel fait partie du petit-déjeuner new-yorkais classique, il est donc souvent servi avec du café. Il s’agit d’un pain en forme de bagel fait de farine de blé et généralement fourré de saumon, de fromage, d’oignon et de tomate. Leur texture unique est le résultat de l’ébullition du pain avant sa cuisson, ce qui le rend croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
Pizza
Venue d’Europe, plus précisément de Sicile, l’authentique pizza italienne est arrivée à New York ! Vous pouvez en commander dans de nombreux endroits de la ville, notamment dans le quartier de Little Italy où la première pizzeria de la ville, plus connue sous le nom de Lombardi’s, a ouvert ses portes.
Si vous aimez le fromage plus que votre partenaire et que vous voulez savoir où manger la meilleure pizza italo-américaine, consultez notre article sur les meilleurs restaurants bon marché de New York.
Cheescake
Le cheescake est sans doute le dessert le plus apprécié et le plus délicieux de New York. Sa base de biscuit et son glaçage au fromage frais séduisent tous les touristes qui choisissent de le manger. Consommez-la seule ou avec des fruits, mais surtout, essayez-la ! Si vous avez la dent sucrée, vous ne l’oublierez jamais.
Si vous avez encore envie de gâteau, pas de panique, car à Big Apple, en plus du cheesecake, vous pouvez goûter d’autres spécialités comme le Red Velvet ou le Carrot Cake.
Bretzel
Le bretzel est une pâte salée en forme de ruban, rappelant les bretzels typiques que l’on recevait à chaque fête d’anniversaire quand on était enfant. Il est originaire d’Allemagne et est vendu principalement dans des chariots de nourriture dans les rues de New York.
Nous vous conseillons, si vous voulez essayer ce produit, d’emporter quelque chose à boire avec vous, car le sel est l’un de ses principaux ingrédients et nous ne voulons pas que vous vous déshydratez en cours de route.
Manger un bretzel en se promenant dans les poumons de New York est une activité incontournable. Nous vous suggérons de consulter notre article sur les choses à faire et à voir à Central Park pour compléter votre expérience dans le parc le plus aimé de la ville.
Cupcakes
Nous aimerions terminer cette liste de plats typiquement new-yorkais en mentionnant les cupcakes sucrés qui vous mettront l’eau à la bouche lorsque vous passerez devant les meilleures boulangeries de New York comme Mangolia Bakery.
La première chose que vous devez savoir est qu’un cupcake n’est pas un muffin ! La différence est abyssale et se voit au premier coup d’œil. Le cupcake cake est beaucoup plus moelleux que le cupcake, et cela est dû à la crème aigre qui fait partie de la recette. Mais, surtout, c’est la décoration qui les distingue du reste des gâteaux et des pâtisseries.
Vous êtes déjà un expert de la cuisine new-yorkaise. Il ne vous reste plus qu’à vous rendre dans la Grosse Pomme et à goûter chacun de ces plats pour savoir lesquels sont vos préférés. Si vous voulez savoir ce que vous pouvez encore voir et faire dans cette ville, nous vous invitons à lire notre post avec les incontournables des cinq arrondissements de New York.
