Il y a beaucoup de paradis en Espagne, mais peu ont l’âme caméléon de l’isla bonita. Autrefois Mecque des hippies, puis sommet du luxe espagnol, Ibiza est aujourd’hui une fusion parfaite de loisirs et de vie lente. Un combo touristique que l’on retrouve même à l’intérieur de son hébergement. En voici quelques-unes parmi les nombreuses qui envahissent Ibiza.
Touriste, âme de hippie, insomnie permanente, romances soudaines et relaxation profonde. Il est impossible de définir Ibiza en un seul mot, car il s’agit de la combinaison de plusieurs personnalités qui, de manière totalement multiforme, s’unissent dans un esprit qui s’installe sur l’île et offre à chaque visiteur une expérience personnalisée unique et inégalée.
Lorsque les hippies ont fait de l’île ce qu’elle est aujourd’hui et qu’ils s’y sont installés dans les années 1970, lorsque la tolérance, la créativité et l’hospitalité des habitants et des touristes fuyant leur pays – notamment les Américains fuyant la guerre du Viêt Nam – ont prévalu dans cette région des Baléares, ils n’imaginaient pas qu’ils allaient créer ce qui allait devenir, au fil du temps, la plus grande attraction d’Ibiza : une personnalité qui accueille tous ceux qui y mettent les pieds.
Si après les années 80, l’atmosphère a changé et l’opulence a envahi une partie de l’île, il semble aujourd’hui que l’excès de cette décennie controversée et la transformation de la précédente se combinent en parfaite harmonie. Parce qu’Ibiza ne fait rien d’autre que de se réinventer et que sa liste d’hébergements touristiques comprend désormais une large (et très variée) gamme d’hôtels où l’on peut s’abandonner au calme absolu, combiner le coucher et le lever du soleil ou, surtout, valoriser ce que les tendances du style de vie dictent depuis des années : la vie lente et durable ou, en d’autres termes, le nouveau luxe. Ibiza est une destination de rêve, mais elle peut devenir une réalité.
Nous vous présentons quelques-uns des logements que vous pouvez déjà réserver pour profiter de vacances sur l’île des Baléares. La même île où l’on pouvait autrefois voir des membres de la famille royale tels que Maria Gabriella de Savoie ou Margarita de Bulgarie danser en cachette dans ses clubs, ou Freddie Mercury ou Bob Marley sur ses scènes.
Il est difficile de choisir un seul hôtel. Il existe des offres et des lieux dans tout le pays, pour tous les goûts…
Amàre Beach Hotel
L’Amàre Beach Hotel Ibiza est un endroit où il faut être, juste sur la plage, à côté de la crique de Cala de Bou. Avec son design avant-gardiste, sa décoration intérieure moderne, ses chambres spacieuses et sa passion artistique, cet hôtel ajoute à son offre l’une des attractions les plus exclusives : son toit Belvue, un espace doté d’une piscine à débordement et d’un bar où vous pourrez déguster les cocktails de Diego Cabrera (l’un des meilleurs barmen du monde selon The World’s Best Bars).
Presque tous les soirs, des spectacles, des sets de DJ et des concerts sont organisés sur le toit-terrasse et, pendant la journée, des soins de beauté complètent l’offre de loisirs.
L’offre gastronomique de l’Amàre Beach Hotel est également surprenante. Il s’enorgueillit de la cuisine de Mauricio Giovanini, étoilé au Michelin, et de Carlos Navarro comme sushiman. En outre, Meritxell Falgueras est le sommelier de l’hôtel et Adrián Fernández est chargé de remplir vos journées d’énergie en préparant les meilleurs cafés de la région.
Où : Sant Josep de sa Talaia.
TRS
Situé à Cala Gració (San Antonio), l’hôtel TRS Ibiza vous permet de voir les meilleurs couchers de soleil de l’île. Il a ouvert ses portes le 17 juin et fait partie de ces hôtels cinq étoiles conçus pour les adultes uniquement, où tout est compris dans le prix.
Il dispose d’un magnifique sky bar, le Gravity Sky Lounge, de cinq bars répartis dans ses installations et de trois restaurants : Helios (pour les plats méditerranéens), Capricho (cuisine internationale et show cooking) et El Gaucho (cuisine argentine de haut niveau).
Le TRS cherche à apporter le luxe à tous ses hôtes et c’est pourquoi, dans ses 378 chambres, il offre une expérience exceptionnelle à chacun d’entre eux avec des espaces qui alternent des chambres comprenant un jacuzzi avec vue sur la mer, à d’autres qui comprennent même une piscine privée.
Si vous souhaitez connaître votre environnement avec l’aide de vrais professionnels, cet hôtel vous propose son service Signature Level, qui vous propose différentes expériences gastronomiques dans différents points géographiques de l’île.
Pour vous ressourcer, cet hôtel dispose également d’un espace bien-être, le Zentropia Spa & Wellness, où vous pouvez demander différents soins : massages, services de beauté, sauna, bains de vapeur ? Oui, un luxe.
Où ? À Sant Antoni de Portmany
OKU
À quelques minutes de la baie et des plages de Cala Gracio, vous trouverez un hôtel imposant et méconnu où le luxe fusionne avec la simplicité pour faire de votre expérience une véritable retraite de relaxation et de bien-être.
L’hôtel OKU Ibiza possède non seulement l’une des plus grandes piscines de l’île, mais il intègre également des matériaux naturels dans sa décoration intérieure afin de vous imprégner de la personnalité de son environnement et de son paysage.
Il dispose de 184 chambres boho-chic à l’atmosphère chaleureuse, tout en étant spacieuses et lumineuses. Il possède son propre DJ OKU résident qui se rend à l’hôtel le soir, un spa, des séances d’entraînement personnel et une offre gastronomique irrésistible pour tous les palais.
D’une part, le restaurant A Kima Ibiza, un établissement décontracté pour le petit-déjeuner et le déjeuner qui complète, en parfaite harmonie, le restaurant OKU, un restaurant de fusion japonais pour le dîner. Vous pouvez également choisir entre deux bars dans cet hôtel : El Bar, pour des cocktails au bord de la piscine au rythme de la musique, et le Juice Bar, des jus de fruits frais et naturels pour vous rafraîchir dans la chaleur.
Où : Sant Antoni de Portmany.
CAN DOMO
Un de ces refuges dignes d’Instagram à chaque coin de rue. Can Domo respire la beauté. D’essence et de décor méditerranéens, cet agréable établissement propose quatre types de chambres différentes pour répondre aux besoins de chacun : du studio à la chambre de luxe supérieure.
La pierre, les larges murs blanchis à la chaux et les poutres en bois s’unissent dans sa construction pour respecter l’architecture d’Ibiza dans un lieu qui vous propose des services tels que le yoga, des traitements de bien-être, des espaces pour célébrer des événements et une gastronomie locale avec des ingrédients cueillis dans son propre jardin. Le restaurant Cañitas Maite, dirigé par les chefs Javier Sanz et Juan Sahuquillo, transforme Can Domo en un véritable lieu pour les hédonistes.
Où : Santa Eulària des Riu.
Romeo’s
Imaginez un des motels que vous trouveriez si vous faisiez la Route 66 dans les années 60. Imaginez que vous vous arrêtiez dans l’une d’entre elles, que vous vous mariez un soir dans sa chapelle, que vous divorciez le lendemain dans la même chapelle, que les chambres soient éclairées au néon, que la décoration intérieure soit rouge et blanche, et que le restaurant propose des hot-dogs et des milk-shakes en vedette.
Oui, vous pouvez être le protagoniste de ce film grâce au Romeo’s, l’un des hôtels originaux et marquants de The Concept Group qui réinterprète les motels américains (et le fait avec beaucoup de succès).
Rien n’échappe au détail. Un parking éclairé accueille les clients, qui peuvent se garer à côté d’une Cadillac Fleetwood ou d’une limousine disponible pour tous ceux qui veulent célébrer leur mariage à l’hôtel.
À l’intérieur : une piscine avec trampoline et parasols rétro, un jacuzzi en forme de cœur, une salle de jeux secrète (où, selon la façon dont on la regarde, il ne se passe rien de bon) et, bientôt, une passerelle qui simulera la plage de Venice et sera un endroit idéal pour faire du sport et profiter des food trucks ou de la musique live.
Le meilleur ? Le Romeo’s comprend des cartes journalières pour tous ceux qui, même s’ils ne restent pas dans les chambres, peuvent en profiter pendant une journée.
Où ? À Sant Josep de sa Talaia.
Cas Gazi
L’hôtel boutique Cas Gasi ne compte que 18 chambres. Il s’agit d’une maison de campagne de quatre hectares à flanc de colline datant de 1880 qui a été restaurée et décorée avec des éléments qui s’intègrent et respectent l’environnement, avec une esthétique intemporelle visible dans toutes ses pièces.
Les chambres aux murs épais, aux plafonds à poutres apparentes et aux sols en terre cuite se combinent à la décoration, choisie par la propriétaire Margaret Van Korff, dans un style détendu et bohème. Chaque élément a été soigneusement sélectionné et vous ne trouverez jamais deux chambres exactement semblables. Certaines sont plus vives et colorées, d’autres plus sobres et simples.
La cuisine de Cas Gasi est naturelle, biologique et saine. Il prend comme point de départ le passé historique phénicien et propose des saveurs exquises dans lesquelles prédominent les produits biologiques et les produits à zéro kilomètre.
Vous y trouverez de la marmelade maison, des œufs frais provenant des poules qui parcourent leur jardin biologique, de l’huile d’olive produite à partir de leurs oliviers ? Tous fabriqués à Cas Gasi.
L’offre est complétée par ses services de soins de bien-être, ses deux piscines et sa salle de sport avec vue sur l’horizon vert, parmi d’autres services exclusifs et offres spéciales que l’hôtel lance de manière saisonnière.
Où ? Santa Gertrudis de Fruitera
W Ibiza
Parmi les palmiers et le sable doré se trouve l’une des marques les plus accueillantes de la marque W Hotels, qui fait partie de Marriott International. Voici le W Ibiza, un espace de détente de 135 chambres et 37 suites qui permet à chaque client d’échapper à l’agitation de la ville, malgré sa grandeur.
Le Wet Deck, sa piscine, est le lieu de prédilection de l’hébergement. C’est un grand espace entouré de chaises longues flottantes, de lits balinais et d’auvents, sur un horizon baigné par la Méditerranée.
L’offre de l’hôtel est complétée par le W Lounge, un plaisir gastronomique qui combine entrées et plats principaux et une variété de cocktails savoureux et spectaculaires, idéaux à déguster au coucher du soleil.
Où se trouve-t-elle ? A Santa Eulalia del Río.
Pikes
Fondé en 1970 et restauré en 2011, ce bâtiment est un lieu de détente, mais aussi de fête. Pikes Ibiza, anciennement connu sous le nom d’Ibiza Rocks House, respire le rock’n’roll dans chaque pièce, mais aussi l’esprit typique des Baléares que tout touriste recherche en arrivant sur l’île.
Ses chambres rustiques sont situées autour des collines de San Antoni et chacune d’entre elles dégage une personnalité qui lui est propre.
Pikes est un refuge où l’on se sent chez soi, mais avec tous les conforts du monde extérieur. Un espace conçu pour que vous n’ayez besoin de rien d’autre, pour que vous ayez tout à portée de main.
La piscine de cet hôtel possède un bar à l’intérieur et, bien sûr, c’était l’ancien emplacement du « Club Tropicana » de Wham. Pikes dispose également d’un court de tennis, d’immenses jardins pour se détendre et même d’une salle de fête réputée pour profiter de la vie nocturne.
Parmi sa liste d’invités, un nom se détache des autres : Freddie Mercury, qui séjournait fréquemment à l’hôtel, mais aussi d’autres noms célèbres comme Grace Jones, Bon Jovi, George Michael et Kate Moss.
Cette année, les Pikes ont également un nouveau venu dans leur restaurant Pamelas : le chef Tim Payne, qui ajoute une touche internationale à sa cuisine en utilisant des produits locaux de saison. Et… comme si cela ne suffisait pas, personne ne peut résister au brunch que Tess Prince prépare à l’hôtel. Un délice.
Où : Sant Antoni de Portmany.
Legado La Finca
En juin 2018, les natifs de Vienne Andi Lackner et Andreas Oberkanin ont ouvert Legado La Finca sur la belle île pour prolonger et rendre physique leur amour de la nature et d’Ibiza.
Il est situé au milieu des vignobles de la campagne d’Ibiza et entouré de palmiers, de cactus, d’arbres fruitiers et d’une grande variété de végétation qui font de chaque réveil un véritable plaisir. Le seul bruit : les grillons, les grenouilles et les oiseaux qui coexistent à La Finca.
Chacune des chambres, situées sur ce qui était autrefois la maison des agriculteurs et du bétail, présente aujourd’hui un design unique qui mêle le style le plus avant-gardiste à des meubles anciens pour créer des espaces accueillants et chaleureux. Tout ce qui y vit a été fabriqué et conçu par des habitants de l’île.
Conformément à l’essence de sa philosophie, la cuisine de l’hôtel propose des aliments biologiques et durables, dont la plupart sont également servis grâce à des fournisseurs ibicencans qui travaillent en collaboration avec les propriétaires. Même l’eau provient de leur propre puits et leur café est également fait à la main.
Où : Santa Eulària des Riu.
