La ville de Takayama est l’une des destinations touristiques préférées des Japonais et des étrangers qui effectuent leur premier voyage au Japon. Située dans les montagnes de la région de Hida, dans les Alpes japonaises, c’est une très belle ville en raison de l’excellente préservation de sa vieille ville et d’autres attractions touristiques de grande valeur historique.
Proche de la ville de Tokyo, il est très facile de s’y rendre en train et de la visiter en une journée, ou en deux jours si vous ne voulez pas manquer le magnifique spectacle des lumières à la tombée de la nuit. Se rendre à Takayama, c’est faire un voyage dans le temps, à l’époque d’Edo, où le temps semble s’être arrêté sans pour autant nuire au confort d’aujourd’hui.
takayama vaut-elle la peine d’être visitée ? En réalité, cette ville, qui n’est pas exactement sur le chemin entre deux grandes villes japonaises, n’est généralement pas absente d ‘un itinéraire au Japon. Elle a tendance à être la préférée des visiteurs, et le simple fait d’apprécier le paysage qui l’entoure vaut largement le déplacement.
Nous vous expliquons ce que vous pouvez voir et faire à Takayama, et pourquoi c’est une ville à ne pas manquer si c’est la première fois que vous venez au Japon et que vous voulez aller au-delà des villes typiques visitées par tout le monde. Vous allez l’adorer !
Pourquoi visiter Takayama ?
Tout d’abord, l’emplacement de cette petite ville est unique au Japon. Vous la trouverez perdue dans les montagnes des Alpes japonaises, entourée de paysages magnifiques que vous pourrez admirer depuis le train au départ de Tokyo.
Il est impressionnant de voir comment on s’éloigne des grandes villes du Japon pour se retrouver en pleine nature. Complètement entouré d’arbres, avec beaucoup d’humidité, de brouillard et même une température légèrement plus basse en raison de l’altitude. Si vous voulez découvrir les montagnes japonaises pour la première fois, commencez par visiter Takayama.
Une fois sur place, vous aurez l’impression d’être dans le Japon féodal, avec de magnifiques bâtiments en bois qui sont restés intacts au fil des ans. Bien qu’il s’agisse d’une ville assez grande, sa vieille ville, située tout près de la gare de Hida-Takayama, rend hommage à l’âge d’or de la période Edo.
C’est une ville avec des maisons traditionnelles, des caves à saké, des logements traditionnels et d’anciens sanctuaires en pierre et en bois, comme on n’en trouve nulle part ailleurs dans le pays.
Pour nous, cette ville est incontournable. De nombreuses attractions touristiques permettent de vivre une expérience unique, et si vous avez le temps pendant vos vacances au Japon, vous devriez vous y arrêter pour voir par vous-même pourquoi tout le monde s’extasie sur cette ville.
Guide de Takayama en français
Takayama est-il sûr ?
bien sûr que oui ! Takayama est probablement l’un des endroits les plus sûrs du Japon. C’est une ville plutôt petite, très calme en raison de sa situation au milieu de la nature, avec très peu de bruit ou de pollution.
Même à l’intérieur de la ville, vous pouvez profiter de nombreux espaces verts, avec une belle rivière qui la traverse et qui remplit les rues de fraîcheur. Il est très facile de s’y rendre en train, en quelques heures seulement.
Le voyage n’est cependant pas une corvée, car les paysages sont si beaux que vous ne pourrez pas détacher vos yeux de la fenêtre du train pendant tout le trajet. Une fois sur place, tous les temples et les sites touristiques sont facilement accessibles.
Il est possible de visiter toute la vieille ville à pied, ou de se rendre dans les zones plus éloignées en utilisant les transports publics. De nombreux touristes choisissent également de faire une promenade dans la nature ou une randonnée à partir de Takayama.
Même ces promenades peuvent être très sûres, car les sentiers sont bien balisés et conviennent à tous les visiteurs, y compris les enfants et les personnes âgées.
Le climat de Takayama est très similaire à celui d’Hokkaido, avec des hivers froids et enneigés. Au printemps et en été, il fait suffisamment chaud pour permettre d’agréables promenades dans la ville.
Combien de jours faut-il passer à Takayama ?
La zone touristique de Takayama est si bien comprimée qu’elle peut être visitée en une journée. De nombreux visiteurs profitent de l’occasion pour partir tôt le matin pour une excursion d’une journée et revenir en train dans la ville où ils séjournent.
D’autres touristes préfèrent passer plus de temps dans cette belle ville, profitant de l’expérience pour séjourner dans un authentique ryokan avec un onsen japonais traditionnel. Si vous ne savez pas où séjourner à Takayama, cliquez ici pour découvrir les meilleurs ryokans.
Étant donné qu’il y a environ 4 heures de train entre Tokyo et Takayama, si vous ne voulez pas vous lever trop tôt et profiter de plus d’heures dans cette magnifique ville de montagne, l’idéal serait de passer une nuit à chercher un logement à Takayama.
Si vous décidez de rester plus longtemps, vous pourrez faire du trekking dans les montagnes ou profiter de l’occasion pour visiter d’autres villages de montagne à proximité. Autour de Takayama, il y a de nombreux villages magnifiques avec des onsen traditionnels, comme Hoyaru, Shin-Otaka, Shirakawago ou Fukuji.
Comment se rendre à Takayama
Le moyen le plus rapide et le plus facile de se rendre à Takayama est le train. Ce trajet est inclus dans le JR Pass et couvre une distance d’un peu plus de 4 heures si vous partez de Tokyo, ou de 3 heures en train depuis Osaka.
Pour tous les trajets, le train s’arrête à Nagoya. C’est là que vous prendrez le train Limited Express Wide View Hida, qui traverse expressément la région montagneuse japonaise.
De nombreux voyageurs combinent la visite de la ville de Kanazawa avec celle de Takayama. Pour vous y rendre, vous pouvez prendre le Shinkansen sur la ligne Hokuriku jusqu’à Toyama, un trajet de 23 minutes. De là, vous pouvez prendre le train Wide Hida de Nagoya à Takayama, ce qui ajoute une heure et demie au voyage.
Le voyage est inclus dans le Japan Rail Pass, donc si vous l’avez activé, il est conseillé de l’utiliser pour économiser beaucoup d’argent sur les trains. Pour connaître les horaires, les arrêts, les prix… des trains, il suffit de se rendre sur le site Hyperdia. Il est très facile de se rendre à Takayama depuis Tokyo, Kyoto, Kanazawa, Shirakawago, Tatsumoto, Tsumago, etc…
Il est également possible de prendre un Highway Bus qui relie Kanazawa à Takayama. Le trajet dure environ 2 heures et est moins cher que le train si vous n’avez pas de carte illimitée de Japan Rail.
Le bus a 4 départs dans la journée depuis la gare de Kanazawa (8h10, 10h50, 13h10 et 16h) et coûte 3 400 yens pour les adultes et 1 700 yens pour les enfants.
Ne manquez pas l’article où nous vous indiquons tous les moyens disponibles pour vous rendre de Tokyo à Takayama par les transports publics.
Se déplacer à Takayama
Les principales attractions touristiques de la ville sont regroupées dans une zone très proche de la gare ferroviaire et routière. Le moyen le plus simple de les visiter est de faire une agréable promenade pour les rejoindre petit à petit.
Un peu plus loin du centre se trouvent deux musées en plein air très intéressants. Nous avons adoré le musée Hida no Sato, mais le musée du festival Matsuri no Mori est également très intéressant.
Pour se rendre à ces musées, il faut marcher un certain temps ou prendre un bus touristique qui met environ 10 à 15 minutes pour arriver à destination. Ces bus partent de la gare de Takayama et s’arrêtent juste à côté de l’entrée principale de chaque musée.
Il existe deux types de bus touristiques dans la ville, qui sont utiles les jours de pluie ou si vous ne pouvez pas marcher trop loin :
- Lebus Machinami: il effectue un trajet circulaire entre la gare et la vieille ville. Il ne coûte que 100 ¥ par passager à l’aller et au retour.
- Bus Sarubobo: il relie la gare aux musées Hida no Sato et Matsuri no Mori. Il circule toutes les 20 à 50 minutes selon l’heure de la journée. Le tarif est de 210 ¥ par personne à l’aller et au retour. Cliquez ici pour voir les arrêts et les horaires.
Si vous comptez vous déplacer en bus dans la ville, vous pouvez acheter un billet d’une journée pour un nombre illimité de trajets dans les deux bus touristiques, au prix de 600 ¥ . Pour les mineurs, le prix est de 300 ¥.
Bus Machinami
Le bus Mach inami vous permet d’accéder aux attractions touristiques suivantes :
- Vieille ville (arrêt « Sanmachi Street »)
- Takayama Jinya (arrêt « Takayama Jinya Mae »)
- Takayama Festival yatai exhibition hall (arrêt « Hachimangu mae »)
- Musée folklorique de Kusakabe (arrêt « Kusakabe Folk Museum »)
- Musée d’histoire et d’art de Takayama (arrêt « Machi no hakubutsukan mae »)
Bus Sarubobo
Le bus Sar ubobo vous permet d’accéder aux attractions touristiques suivantes :
- Hida No Sato (arrêt « Hida No Sato »)
- Musée d’art de Hida-Takayama (arrêt « Musée d’art de Hida-Takayama »)
- Hida Takayama Matsuri-no-Mori (arrêt « Matsuri-no-Mori »)
- Hida Earth Wisdom Center (Arrêt « Hida Earth Wisdom Center »)
Que faire et que voir à Takayama ?
Si vous planifiez bien votre visite, vous pouvez voir Takayama en une journée sans manquer aucun détail important. La ville étant petite et compacte, il ne faut pas de temps pour aller d’un endroit à l’autre, et il y a une grande variété de choses à faire et à voir dans la vieille ville.
Sanmachi Suji
L’une des principales attractions touristiques de la ville est la vieille ville. Elle s’appelle Sanmachi Suji, mais se compose en fait de trois rues :
- Ichinomachi
- Ninomachi
- Sannomachi
Ces rues préservent le style traditionnel du quartier, avec des bâtiments vieux de plus de 300 ans. Ce quartier de la ville remonte aux années 1600 à 1868, plus précisément à l’époque d’Edo, la période la plus florissante du Japon.
À l’époque, il s’agissait d’un village de marchands situé au milieu de l’une des routes les plus fréquentées du pays, et c’est dans ce quartier que se concentraient la plupart des boutiques, des auberges et des restaurants.
Aujourd’hui, ces bâtiments abritent des musées, des galeries d’art, des boutiques d’artisanat et de souvenirs, des restaurants, des cafés, et certains font encore office de ryokan.
Si vous souhaitez séjourner dans cette région et vivre une expérience unique, recherchez l’hébergement le plus proche et le moins cher sur Booking, et réservez à l’avance pour ne pas vous retrouver à court de chambre.
Maison familiale Yoshijima
Dans la partie Sanmachi Suji de la région, il existe encore des maisons familiales qui ont été conservées telles qu’elles étaient utilisées traditionnellement. L’une d’entre elles est la maison familiale Yoshijima, que l’on peut visiter comme un musée.
Il y a des centaines d’années, ce bâtiment servait de résidence et en même temps de brasserie de saké japonais, ce qui est très traditionnel dans cette région. L’entrée coûte 500 ¥ et est ouverte au public de 9h à 17h tous les jours.
Maison de la famille Kusakabe
A côté se trouve la résidence Kusakabe, avec le même prix d’entrée et des horaires d’ouverture de 9h à 16h30. Les anciens propriétaires de cette maison étaient des prêteurs de la ville, elle est donc encore plus luxueuse, avec des détails qui sont restés intacts au fil des années.
Tous ces vieux bâtiments ressemblent à ceux que l’on trouve dans le quartier de Higashiyama à Kyoto, c’est pourquoi de nombreuses personnes appellent affectueusement cette ville « le petit Kyoto » ou « la petite Kyoto ». Cette maison figure dans le film d’animation Mon voisin Totoro.
Bain de pieds Hida Hanasato
aimeriez-vous tenter l’expérience d’un mini onsen en trempant vos pieds pour les reposer ? Hautement recommandé pour terminer une journée de tourisme à Takayama.
Il est situé à 3 minutes de la gare de Takayama, vous n’avez donc aucune excuse pour en profiter.
Pont rouge de Nakabashi
Pour aller de la gare de Hida Takayama au vieux quartier, il faut traverser quelques-uns des nombreux ponts qui enjambent la rivière Miyagawa. Le pont rouge est le plus beau de tous et l’un des plus anciens, symbole de la ville pour sa beauté.
Ce magnifique pont rouge est un endroit idéal pour prendre des photos, avec un paysage verdoyant derrière lui. Le soir, le pont change de couleur, avec un magnifique jeu de lumière qui surprend les touristes.
Le pont Miyamae, avec son grand torii qui préside à l’entrée du pont, est également très recommandé. Il se trouve au centre de la ville !
Temple Hida Kokubun-ji
Près de la vieille ville se trouve le temple bouddhiste Hida Kokobun, avec sa pagode caractéristique à trois étages. Il a été construit au VIIIe siècle, ce qui en fait l’un des temples les plus anciens et les mieux conservés de la région.
Vous pouvez facilement l’atteindre en cherchant la grande flèche qui se détache du reste des bâtiments de la ville. La pagode n ‘est pas la seule attraction du temple.
À l’intérieur de la cour se trouvent des ginkgos, ou chênes japonais, qui ont plus de 1000 ans. Le plus ancien est estimé à environ 1200 ans.
Sakurayama Hachimangu Shrine
Dans la partie la plus septentrionale de la vieille ville se trouve le sanctuaire de Sakurayama, où se tient chaque année, les 9 et 10 octobre, le célèbre festival d’automne de la ville, Hachiman Matsuri.
Si vous n’avez pas la chance de visiter Takayama à ces dates, profitez-en pour visiter le hall d’exposition Yatai Kaikan, où vous pourrez voir les chars du festival de Takayama tout au long de l’année.
Ce sanctuaire, avec son torii à l’entrée, est particulièrement beau en automne, avec l’ arrivée du momiji, lorsque les arbres des jardins deviennent complètement rouges. L’entrée du sanctuaire est gratuite, mais la visite de l’exposition de chars coûte 900 ¥.
Temple Takayama Betsuin Shorenji
Le Takayama Betsuin est un autre temple qui mérite une visite. Ce lieu abrite la secte bouddhiste Jodo Shinshuu Otani et possède une porte d’entrée impressionnante.
Cette porte est faite uniquement de bois, qui a été conservé intact au fil des siècles. Vous serez étonné !
Musée Matsuri no Mori
Bien qu’un peu éloigné du centre-ville, le musée Matsuri no Mori est l’un des musées les plus visités de la ville. Ouvert toute l’année, vous pourrez y voir tous les préparatifs liés à la célébration annuelle de l’un des festivals les plus importants du Japon, le Takayama Matsuri.
Dans ce musée, vous pouvez visiter les modèles de chars utilisés à Takayama pendant le festival, ainsi que dans d’autres villes du pays. On y trouve également des instruments de musique traditionnels et d’autres objets typiques utilisés lors des défilés.
Pour vous y rendre, vous pouvez prendre le bus touristique Sarubobo ou faire une agréable promenade. L’entrée coûte 1 000 ¥ et le musée est ouvert tous les jours de 9h00 à 17h00.
Musée Hida no Sato
Également connu sous le nom de Hida Folk Village, ce petit musée en plein air rassemble différentes maisons traditionnelles de la région montagneuse de Hida, qui ont été transférées telles quelles de différents endroits.
Il s’agit de maisons authentiques, chacune avec un design complètement différent, qui permettent d’en apprendre beaucoup plus sur les coutumes des Japonais qui vivaient dans cette région il y a plus de 100 ans.
Ces mêmes maisons se trouvent dans le village de Shirakawago. Elles ont une structure en bois et un toit de chaume en forme de V abrupt pour empêcher l’accumulation de neige.
Dans une région où les chutes de neige sont fréquentes en hiver, ces maisons fonctionnent avec un système de chauffage très curieux, que vous pourrez également découvrir lors de votre visite.
Pour vous rendre au musée, vous pouvez soit marcher pendant 30 minutes, soit prendre le bus Sarubobo, qui s’arrête juste devant la porte. Hida no Sato est ouvert tous les jours de 8h30 à 17h, et le prix d’entrée est de 700¥.
Promenade de Higashiyama
Connue sous le nom de Higashiyama Yuhodo, cette belle promenade mène au parc Higashiyama, en passant par le quartier des temples, le parc Shiroyama et la zone où se trouvait autrefois le vieux château de la ville. Elle fait environ 3,5 km, avec une montée jusqu’à un magnifique point de vue au point le plus élevé de Takayama.
Ce sentier vous mènera à travers la forêt, le long de plusieurs temples et sanctuaires, à travers les ruines du château, et autour de la partie la plus rurale de cette petite ville, à travers le quartier de Teramachi, ou « ville des temples ».
Brasserie de saké Harada Brasserie de saké Harada
Si vous aimez cette boisson alcoolisée typiquement japonaise, ne manquez pas de visiter une authentique brasserie de saké. Située dans la vieille ville, elle est ouverte au public tous les jours de 08h30 à 18h00.
Outre celle-ci, il en existe d’autres que l’on trouve dans les rues traditionnelles et qui se distinguent des autres lieux par les boules en branches de cèdre placées au-dessus de l’entrée, appelées sugidama.
Profitez de l’occasion pour déguster différents types de saké dans la boutique avant d’acheter celui que vous préférez, et rapportez un excellent souvenir de votre visite dans la ville. Si vous n’avez jamais visité une brasserie de saké, c’est l’occasion ou jamais.
Choses à faire à Takayama avec des enfants
Bien que vous puissiez penser que les seules attractions de Takayama sont ses rues anciennes et ses nombreux temples et sanctuaires, Takayama est également une ville idéale à visiter avec des enfants. Il existe de nombreuses activités pour divertir les plus petits, dont certaines sont uniques à cette région.
Profitez de l’occasion pour vous promener en pousse-pousse dans les vieilles rues de la ville. Vous aurez l’impression d’être dans le Japon le plus traditionnel, avec une expérience totalement différente de celle offerte par les pousse-pousse des autres villes du pays. Le prix moyen est de 5 000 ¥ pour deux personnes ou une famille avec un enfant, pour un trajet de 30 minutes.
Une autre alternative attrayante pour les plus petits est le musée Karakuri, avec une exposition de poupées mécaniques uniques qui sont souvent placées sur les chars du festival Sanno Matsuri.
Vous pourrez également voir une collection de plus de 200 masques de danse du lion japonais, ou shishimai, typiques du festival.
N’oubliez pas d’acheter à vos enfants une poupée saru-bobo typique de Takayama, de couleur rouge et habillée de vêtements typiques du festival. Il s’agit d’amulettes protectrices qui portent chance, traditionnellement fabriquées par les grands-mères pour leurs petits-enfants ou leurs filles sur le point de se marier.
Ces poupées sans visage, aux mains et aux pieds pointus, sont disponibles en différentes tailles. On les trouve dans toutes les boutiques de souvenirs de la ville, mais surtout dans le vieux quartier.
La culture à Takayama
À Takayama, on trouve des produits locaux typiques et des objets artisanaux tels que le saké et les poupées sarubobo, que l’on peut trouver dans tous les magasins de la ville. Par ailleurs, les laques shunkei constituent un élément important de la culture, avec un passé traditionnel important.
Une autre partie intéressante de la culture de la ville se trouve dans les nombreux musées situés dans les rues les plus touristiques. Outre les maisons familiales, nous vous recommandons de visiter les sites suivants :
- Le musée archéologique Hida Minzokoku Kokokan
- Musée de l’artisanat Hirata Kinenkan (temporairement fermé)
- Galerie d’art et d’artisanat Fujii Bijutsu Mingeikan (Musée folklorique de Fujii)
Les objets exposés dans ces musées et les bâtiments eux-mêmes valent la peine d’être visités. Ils sont tous situés dans de vieilles maisons avec des bâtiments traditionnels en bois, d’une grande valeur historique pour la ville et le Japon dans son ensemble.
La cuisine de Takayama
Dans une ville aussi froide que Takayama, certains des plats typiques de sa gastronomie sont à base de ragoûts et de soupes servis très chauds. Parmi eux, nous mettons en avant deux spécialités qu’il faut absolument goûter lors de votre visite si vous êtes un amateur de ramen japonais.
Il y a tout d’abord le hoba-miso, un plat à base de pâte de miso sur une feuille de magnolia. Le tout est cuit sur un petit barbecue qui est toujours placé au centre de la table. Si vous voulez le goûter, nous vous recommandons le restaurant Suzuya.
Les autres plats sont généralement accompagnés d’un ramen spécial appelé chuka soba, qui a un goût intense de bouillon de viande car il est mijoté pendant des heures sur le feu.
Le bœuf Hida est également typique de cette partie du pays. C’est un plat généralement servi dans les ryokans de Takayama, dans le cadre d’un petit-déjeuner traditionnel au barbecue. Si vous n’avez pas l’occasion d’en manger au petit-déjeuner, profitez-en pour déguster du bœuf Hida dans n’importe quel restaurant spécialisé.
Vous pouvez également trouver une sorte de takoyaki contenant du bœuf à la place du poulpe, des nigiri sushi servis avec du bœuf, ou le donburi japonais classique avec du riz, des légumes et garni de bœuf.
Où manger à Takayama
Pour un bœuf Hida de bonne qualité à un prix abordable, le restaurant Maruaki est le plus recommandé de la ville. Fréquenté par les touristes, il est également courant de voir des Japonais déguster les morceaux les plus juteux de ce bœuf, accompagnés d’autres plats délicieux pour se remettre rapidement d’une dure journée de tourisme.
Si vous voulez goûter un bon chuka soba, nous vous recommandons le restaurant Miyagawa Chuka Soba près de la gare, un grand restaurant spécialisé dans les ramen !
Si vous voulez goûter à différents plats locaux pour un prix beaucoup moins élevé, ne manquez pas les marchés d’Asaichi qui sont ouverts tous les jours de 7h à 12h. Ces marchés matinaux proposent généralement des produits frais, des fleurs et de l’artisanat, mais il y a toujours de délicieux stands de nourriture.
Vous trouverez le marché de Miyagawa sur les rives de la rivière Moyagawa, près de la vieille ville, et le marché de Jinya-mae devant le temple de Takayama Jinya.
